Kyselina linolová ze semenných olejů
- Lada
- 3 days ago
- 2 min read
To, co jíte, hraje důležitou roli v tom, jak dobře funguje váš imunitní systém. Díky tomu můžete aktivně podporovat schopnost svého těla bránit se akutním a chronickým onemocněním pomocí potravin, které konzumujete. V závislosti na výběru potravin můžete také těmto onemocněním předcházet.
Shrnutí
Existuje ještě horší nepřítel než cukr pro váš imunitní systém a celkové zdraví: průmyslově zpracované semenné oleje, často nazývané „rostlinné oleje“.
Hlavní příčinou škodlivých biochemických reakcí vyvolaných semennými oleji je kyselina linolová, primární mastná kyselina obsažená v polynenasycených mastných kyselinách (PUFA).
Dramatický nárůst spotřeby olejů ze semen v posledních desetiletích je hlavní příčinou prudkého nárůstu výskytu srdečních onemocnění, rakoviny, věkem podmíněné makulární degenerace, cukrovky, obezity a demence.
Příjem nenasycených tuků je spojen se zvýšenou úmrtností u COVID-19, zatímco příjem nasycených tuků snižuje riziko úmrtí.
Kyselina linolová se nachází ve většině zpracovaných potravin, včetně omáček a salátových dresinků, ale také v „zdravých“ potravinách, jako je kuřecí maso, vepřové maso a olivový olej.
Hlavní příčinou škodlivých biochemických reakcí vyvolaných semennými oleji je kyselina linolová, což je omega-6 mastná kyselina s 18 uhlíky. Kyselina linolová je primární mastná kyselina obsažená v polynenasycených mastných kyselinách (PUFA) a tvoří přibližně 80 % mastných kyselin v rostlinných olejích. Omega-6 mastné kyseliny musí být vyváženy omega-3 mastnými kyselinami, aby nebyly škodlivé, ale u většiny Američanů tomu tak není.
Proč jsou oleje ze semen horší než cukr
Imunolog v CNBC News nedávno označil cukr za „nejhorší potravinovou složku pro váš imunitní systém“, hlavně proto, že jeho nadměrná konzumace může přispívat k inzulínové rezistenci a obezitě, což zvyšuje zánětlivost v těle a poškozuje krevní cévy.
Zatímco váš imunitní systém je zaneprázdněn péčí o tyto oblasti, CNBC poznamenává: „Způsobuje to významné narušení imunitního systému a otevírá to cestu nebezpečným bakteriím a virům, aby pronikly obranyschopností našeho těla?“.
Ve skutečnosti je již od 70. let známo, že cukr oslabuje imunitní systém (zatímco půst jej posiluje), a doporučuji omezit přidaný cukr na maximálně 25 gramů denně, nebo 15 gramů denně, pokud trpíte inzulínovou rezistencí nebo cukrovkou.
Většina odborníků na zdraví však prostě nechápe, že oleje ze semen jsou ještě horší než cukr. Tyto tuky se usazují v buněčných membránách a zůstávají tam asi sedm let, což má devastující vliv na vaše zdraví.
Nejenže většina omega-6 mastných kyselin, které konzumujete, včetně olejů ze semen, je poškozena a oxidována zpracováním, ale i když nejsou zahřívány a zpracovávány a jsou konzumovány v malém množství, vaše tělo je rozkládá na volné radikály, které poškozují prakticky všechny tkáně v těle.
„Většina této kyseliny linolové při oxidaci vytváří lipidové hydroperoxidy, které se pak rychle rozkládají na... metabolity oxidované kyseliny linolové,“ říká Dr. Chris Knobbe, oftalmolog a zakladatel a prezident nadace Cure AMD Foundation.
OXLAM (metabolity oxidované kyseliny linolové) vytvářejí dokonalou bouři, protože jsou cytotoxické, genotoxické, mutagenní, karcinogenní, aterogenní a trombogenní, podle Chrise Knobbeho. Jejich aterosklerotické a trombogenní účinky jsou obzvláště znepokojivé, protože mohou způsobit mrtvici a krevní sraženiny, stejně jako metabolickou dysfunkci.
Lada
zdroj: Jiří Chowaniec
🍀 Lidové shromáždění živých lidí Bohemia: https://www.novabohemia.cz/
🍀 Email: bohemia@novabohemia.cz
🍀 YouTube: https://www.youtube.com/@bohemia1418
Comments